株式会社HUGE(ヒュージ) リゴレット オーシャンクラブ様

外食産業は競争が厳しく「味」や「設備」だけでは差別化が難しくなっており、｢サービス｣が何より大切と考えています。「気持ちの良い接客」を目指し、お客様に満足していただけるオペレーションを心がけていることから、オペレーションを支えるツールとして、接客のための必須アイテムである特定小電力トランシーバーを導入しました。

リゴレット オーシャンクラブではレセプション、バーテンダー、ウェイターが店長と情報を共有しながらデミトス プレミオを活用し、連携して接客に努めています。接客の際にはお客様と直接向き合いながら、他のスタッフからの緊急連絡を受信する事が可能になります。
堅牢なのが何より重要なので既存店舗ではUBZ-BG20Rを使用していましたが、この店舗から屋内業務用のUBZ-S20を導入しました。毎日12時間以上装着する必要があるため小型・軽量で助かっています。操作しやすいコントロールマイクや、装着感の良いアコースティックチューブイヤホン等のオプションも強度があり、安心して使用しています。

ご予約のお客様がお越しの際にはレセプションからの伝達で、直ちにスタッフが連携してお客様をお席までご案内します。
担当者が手を離せない時にも他のスタッフがサポートして、出来たての料理をテーブルにお届けするなど、テーブル毎に最適なタイミングで料理を提供出来ます。
万が一にも料理の作り直しをするような緊急事態が起こった場合にも、瞬時に全員が情報共有化する事でお客様に不快な思いをさせる事を避けることが出来ます。
常にお客様を向いたオペレーションにより、心に残る最高のおもてなしを実現します。